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減肥聖品：熱量低又好吃的5道燙青菜！ 燙青菜是許多人的減肥聖品，但你可以不用吃得好痛苦。介紹你五道熱量低、又好吃的燙青菜食譜。想吃低熱量飲食，燙青菜一定是其中一個選項。但那些無味的蔬菜是否幾度讓你想放棄減肥？往往吃完不到幾小時，肚子又餓了，又想找東西吃，而使得減肥破功？其實你不一定要吃燙青菜。有些料理蔬菜的小撇步你一定要知道。●油包菜 物理學家王唯工教授曾與《康健》分享他的瘦身私房菜，就是「油包菜」。不可思議吧！我們不是應該少吃點油，才不會攝取過多熱量嗎？王唯工建議炒菜時，先將菜放入炒鍋中乾炒，以利脫水，將蔬菜體積縮小，待蔬菜炒熟後，先關火，才倒油拌勻。因為使用的油分量不大，而且只分布在蔬菜的表面，我們實際吃下肚的油並不多。而且因為是關火後才加油，不論使用什麼油，飽和或不飽和都沒有油煙的問題，也沒油脂氧化或酸化的問題，保證油品的健康。●燙青菜水量要夠 營養師及烹飪老師都說，燙青菜或水煮青菜，時間很重要，太久容易破壞其中的維生素。柯俊年老師說，只要水量足夠，營養素就不會破壞太多。怎樣的水量才夠？至少要汆燙份量的5倍。汆燙後可將蔬菜丟入冰水，幫助去除蔬菜的辛辣與澀味。●水炒代替汆燙 
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如今，肥胖不再只是影響外在美，而是嚴重的影響著人們的身體減肥。 對於肥胖者來說，減肥勢在必行。 因此，如何減肥成為了眾多人關注的問題？ 減肥，我們不僅要減得快速，還要減得健康。 下面小編就介紹一些關於健康減肥的養生常識給你，一定要看看哦！　　1、在減肥過程中，均衡的營養是安全減重的保證，減肥可以吃得很好，只是看你如何選對食物。 口訣是三低（糖，油，鹽）；一高（纖維）又分可溶性纖維可降血脂和血糖。 不溶性纖維可預防便秘。 建議攝取20％的酸性食物（肉，蛋白，五穀，及精緻加工食物）及80％的鹼性食物（蔬菜，水果，大豆）。 2、按照蛋白質飲食減肥說法，那麼可以多吃肉呢？ 不是，正確是蛋白質又分植物性蛋白如豆類和動物性蛋白如肉類，前者屬於鹼性食物，後者屬於酸性食物。 建議以4：1的比例攝取之。
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遠離數羊的日子—失眠症 全台有200萬以上人口有睡眠障礙，睡眠困擾已成為社會大眾普遍的健康議題，這些包括睡眠不足、入睡困難、日間過眠現象，但是有睡眠障患者求醫的卻不到四分之一。美國權威的蓋諾普民意調查機構曾統計失眠患者的求醫行為，發現高達七成民眾不 曾與 醫師談及失眠問題，只有不到5%病患專為失眠求診。在台灣，80%病患從不 曾與 醫師討論失眠問題，84%民眾有失眠問題但不覺得應該看診，也擔心安眠藥成癮而延誤治療時機。根據國際睡眠醫學診斷定義: 如果一個星期有三天出現難以入睡、睡眠中斷或比預期時間早起，其症狀持續時間長達一個月以上，即為失眠。
大多數的失眠都找得到原因，所以應該先要了解為何失眠，再針對原因處理，如:睡眠環境太熱、太吵、床是否過硬等睡眠物理環境因素的改善，即可以解決不少睡眠障礙。
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